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我校第六届“寄语新‘食’代,畅享新‘味’来”美食文化节成功举办

日期:2019-09-19 11:56:55  【字体: 】 --> 打印

    为弘扬传统美食文化,丰富校园文化生活,引导青年学生健康、文明饮食,由校团委主办、生命科学系和后勤处承办,为期1个多月的“寄语新‘食’代,畅享新‘味’来”第六届美食文化节成功举办。校党委书记姚纪欢、校长薛耀文、团委书记褚海萍、后勤处处长马海军、生命科学系党总支书记梁建强、教学副主任马国刚等领导莅临现场指导工作。
    此次大赛分为初赛、复赛和决赛三个阶段,大赛作品分为烹饪、焙烤和冷饮三大类。来自全校各个系部的参赛选手在比赛过程中团队分工明确、配合默契,原料处理、制作过程及最后的摆盘、造型都精益求精,经过同学们的精心制作,展出的作品有外酥内软的《茄子酿肉》、清新可口的《椰奶奇奇鸡尾酒》、积极向上的《满满正能量》、色香味俱全的《海南黄金菠萝饭》、富含创意的《牛郎织女》、浪漫的《邂逅》、色彩鲜明的《椰蓉小方》、让人垂涎欲滴的《热辣毛血旺》等等。本次大赛中共有近200组作品参赛,经专业评委、大众评委和网络投票,获得本次大赛烹饪组一等奖的是《热辣毛血旺》,冷饮组一等奖的是《椰奶奇奇鸡尾酒》,焙烤组一等奖的是《椰蓉小方》。
    此次美食文化节的隆重举办,普及了健康饮食知识,传播了中华传统饮食文化,培养了学生们的团队合作精神以及动手操作能力,激发了同学们的创新意识,也为同学们提供了学以致用的实践平台,进一步丰富了校园文化。

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